Det knækbrød her er lynhurtigt blevet vanvittigt populært herhjemme. Ungerne er tossede med det og elsker at få det med i madpakken. Endnu et plus er at det er hurtigt og nemt at lave.
Frøene kan man ho udskifte, som man har lyst til.
Opskrift på hjemmelavet knækbrød
Til 2 bradepander
1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl solsikkefrø
1 dl græskarkerner
3,5 dl hvedemel
2 tsk salt
1 tsk bagepulver
1 dl olie
2 dl vand
Alle de tørre ingredienser mikses godt sammen, hvorefter vand og olie tilsættes. Dejen røres godt rundt.
Tænd ovnen på 200 grader.
Læg halvdelen af dejen imellem to stykker bagepapir og rul det tyndt ud. Læg dejen på en bageplade og skær ud i passende stykker. Jeg brugte en pizzaskære. Gentag ved den anden halvdel.
Sæt i ovnen og bag i cirka 15 minutter til knækbrødet er gyldent.
Jeg opbevarer i dåse med et stykke bagepapir i toppen.
Tilmed dig HER og få automatisk besked om nyt på bloggen